Sambal Goreng Kentang Bakso So Good

Kalau sudah mendekati lebaran gini, saya mulai terbayang-bayang sambal goreng kentang ati buatan mama. Sejak saya kecil setiap tahun menu sambal goreng kentang ati sudah menjadi menu wajib untuk hidangan di hari raya. Sambal goreng kentang ati buatan mamah itu paling enak bagi saya, suami saya pun setuju kalau sambal goreng kentang ati buatan mamah lezat.

Bola Bola Nasi Bekal Untuk si Kecil

Sejak Babang Iyas sekolah nambah satu lagi hal yang bikin saya sulit tidur, yaitu memikirkan besok bawa bekal apa ya Babang Iyas. Padahal mah enggak ribet, tinggal beliin jajanan aja praktis enggak capek bebikinan. Tapi dasar saya senangnya yang repot-repot, maunya bekal masakan dari Uminya. Maksud hati sih biar selalu terkenang dalam hati Babang Iyas kalau sejak kecil dibawain bekal bikinan Uminya.

Cucur Gembung

Sebenarnya sudah lama saya bikin si cucur gembung ini. Biasalah efek malas buka blog dapur jadi enggak diposting-posting, Karena cucur gembung ini enak jadi wajib ah diposting buat dokumentasi saya yang selalu lupa resep. Hayu ada juga enggak yang suka lupa resep? Padahal bikinnya sudah berkali-kali.

American Risoles Ekonomis

Sejak saya memiliki teflon kwalik, saya jadi suka bikin risoles untuk cemilan dirumah kadang untuk dijual diwarung. Karena memang jadi lebih mudah sekali membuat kulit risoles memakai teflon kwalik. Dulu tuh kalau pakai teflon biasa, hasil kulit risolesnya kadang suka ketebelan dan enggak sama rata besarnya. 

Bakwan Jamur

 

Saya suka sekali dengan jamur-jamuran, mau digoreng, ditumis atau disayur semua dimakan. Tapi sayangnya tidak begitu dengan suami dan si Babang Iyas. Suami cuma mau makan jamur yang digoreng crispy, kalau ditumis atau disayur kuah pasti enggak dimakan. Nah kalau Babang Iyas sebenarnya doyan-doyan aja tapi kalau seperti jamur tiram kalau enggak digoreng, Babang Iyas kesulitan memakannya licin dimulut.

Sambal Goreng Ati

Lebaran adalah waktu yang sangat dinanti setiap tahunnya. Selain bisa bersilaturahmi dengan keluarga dekat dan jauh, bisa makan masakan khas lebaran juga. Salah satu masakan favorit saya selain rendang hati sapi adalah sambal goreng ati. Enggak  lengkap lebaran tanpa masakan satu ini.

Cooking Mama - Mie Goreng Terasi

Absen beberapa bulan dari postingan bertema #CookingMama dikarenakan busui dan bumil lagi kurang bersahabat dengan dapur. Tadinya saya dan Diah sepakat mau tema "Pizza" eh ternyata kami enggak sanggup buatnya, akhirnya kami sepakat memilih mie goreng saja menjadi tema #CookingMama kali ini. Soalnya mie goreng kan mudah, mudah gini aja saya juga bikinnya lama hihihi. Super rempong banget sejak Adek Iyan lahir, jadi lebih sering masak praktis.